Lapset voivat syödä useimpia niistä ruoista, joita muutkin perheenjäsenet syövät. On kuitenkin joitakin elintarvikkeita, joita lasten tulisi välttää tai odottaa niiden kanssa, kunnes he täyttävät 1 vuoden.
Nitraattia keräävät kasvikset
Odota muun muassa punajuuren ja vihreiden lehtivihannesten, kuten salaatin, rucolan ja pinaatin, antamista kunnes lapsi on täyttänyt 1 vuoden. Lisää sitten määriä vähitellen. Nämä vihannekset sisältävät paljon nitraattia, joka voi muuttua kehossa nitriitiksi. Alle 1-vuotiailla nitriitti voi estää hapen kuljetusta veressä.
Vihreä peruna
Vihreä tai vahingoittunut peruna sisältää solaniinia, ainetta, joka voi aiheuttaa vatsakipua, oksentelua ja ripulia. Sekä aikuisten että lasten tulisi siksi välttää vihreitä tai vahingoittuneita perunoita. Myös terveissä perunoissa on hiukan solaniinia, lähinnä kuoren alla. Varhaisperunoita ei suositella annettavaksi lainkaan alle 1-vuotiaille.
Hunaja
Hunaja voi sisältää itiöitä, jotka voivat harvinaisissa tapauksissa kehittyä suolistossa bakteereiksi ja tuottaa vaarallista myrkkyä, botulinumia.
Pastöroimaton maito
Kumpienkaan, ei lasten eikä aikuisten, tulisi juoda pastöroimatonta maitoa. Se voi sisältää haitallisia bakteereita, kuten esimerkiksi EHEC, salmonella ja kampylobakteeri. Pastöroimattomasta maidosta valmistettuja juustoja ja muita tuotteita tulee syödä vain kuumennettuna. Pastöroimatonta maitoa saa myydä kaupoissa vain erikoisluvalla, mutta sitä voi saada suoraan maatiloilta.
Riisijuomat
Riisistä tehdyt kasvipohjaiset juomat sisältävät arsenikkia. Lapset, jotka juovat säännöllisesti riisijuomia, voivat saada ajan mittaan terveyttä vahingoittavia määriä arsenikkia. Pienet lapset ovat herkempiä kuin suuret, siksi riisijuomia ei tulisi antaa lainkaan alle 6-vuotiaille lapsille.
Riisistä valmistetut puurot ja vellit voivat myös sisältää arsenikkia. Siksi riisipuuroa ja -velliä ei tulisi antaa päivittäin, vaan on syytä vaihdella muiden lajien ja merkkien kanssa. Esimerkiksi gluteenittomille lapsille on tarjolla maissipohjaisia vaihtoehtoja, joiden avulla vaihtelua voi lisätä.
Suola
Ruoan täytyy maistua hyvältä, jotta sitä syödään. Tämä pätee myös lasten ruokiin. Älä pelkää ruoan maustamista yrteillä, kuten tillillä, persiljalla, korianterilla ja muilla mausteilla. Ole kuitenkin varovainen suolan kanssa alle 1-vuotiaiden lasten kohdalla. Pienet lapset eivät nimittäin pysty säätelemään suolapitoisuuttaan oikein. On myös hyvä olla totuttamatta lapsia suolaiseen ruokaan. Kun tarjoat lapselle muun perheen ruokaa, ota lapsen annos sivuun ennen suolan lisäämistä. Vältä antamasta liikaa suolaisia välipaloja ja suolaisia lihatuotteita, kuten makkaraa ja kassleria.
Sokeri
Vältä sokeroituja elintarvikkeita niin pitkään kuin mahdollista. Sokeri tarjoaa vain tyhjiä kaloreita – ei vitamiineja eikä mineraaleja. Sokeria on paljon esimerkiksi maustetuissa jogurteissa, kekseissä ja kakuissa, mehukeitoissa ja kiisseleissä, hilloissa ja marmeladeissa sekä tietenkin karkissa ja jäätelössä. Makeat juomat, kuten mehut, hedelmäjuomat ja limsat, sisältävät myös paljon sokeria. Yritä totuttaa lapsi juomaan vettä ja maitoa.
Kokonaiset pähkinät ja maapähkinät
Aiemmin ajateltiin, että allergiaa voitaisiin ehkäistä, jos lapsille annetaan pähkinöitä ja maapähkinöitä vasta heidän täytettyä 1-vuotta. Uudemmat tutkimukset osoittavat, ettei asia ole näin. On kuitenkin olemassa riski, että lapset vetävät kokonaisia pähkinöitä ja maapähkinöitä hengitysteihin. Jos aiot tarjota pähkinöitä, voisi olla hyvä antaa esimerkiksi makeuttamatonta pähkinävoita.
Yrttijuomat ja öljykasvien siemenet
Yrttijuomia ja -haudukkeita ei suositella annettavaksi lapsille lainkaan. Öljykasvien siemeniä, kuten pinjan-, pellavan-, chian-, kurpitsan- ja seesaminsiemeniä suositellaan leikki-ikäisille enintään yhden ruokalusikallisen verran päivässä.
Oman kaivon vesi
Jos sinulla on oma kaivo, tulisi veden laatu tarkastaa ennen sen antamista lapselle. Kotikuntasi ympäristöviranomainen voi antaa ohjeita, miten toimia. Ole erityisen tarkkana, jos vesi sisältää bakteereja, arsenikkia, mangaania, nitraattia tai fluoria, sillä pienet lapset ovat herkempiä näille aineille kuin aikuiset.
Vältä jatkuvaa napostelua
Maissinaksut, voileipäkeksit, rusinat ja muut voivat tuntua kätevältä tavalta lohduttaa tai pitää lapsi tyytyväisenä rattaissa. Jatkuva syöminen ei kuitenkaan ole hyväksi lapsen hampaille tai ruokahalulle. Makeiden juomien, kuten mehujen tai makean teen, antamista tuttipullossa tulee välttää kokonaan. Ne eivät anna ravintoa eikä energiaa ja voivat aiheuttaa hampaiden reikiintymistä. On paljon parempi, että lapsi tottuu juomaan vettä janon yllättäessä.
Lähteet